|
4.1. สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
|
|
4.1.1.
ทักษะการประกอบอาหารไทยเชิงธุรกิจ ประเภท ชุดอาหารว่างบรรจุกล่อง(Food Box set)
ระดับ ปวช.
ประเภท ทีม
|
กติกา / เอกสารที่เกี่ยวข้อง
download เกณฑ์ กติกา การแข่งขันทักษะการประกอบอาหารเชิงธุรกิจ ประเภท ชุดอาหารว่างบรรจุกล่อง (Food Box set) ระดับ ปวช.
|
สอบถามข้อมูลการแข่งขัน
|
นางสาววรรณศิกาญจน์ ทองใส |
089-6249306 |
|
กรรมการจัดการแข่งขัน
|
นายประสงค์ อุบลวัตร
|
ประธานกรรมการจัดการแข่งขัน
|
วิทยาลัยเทคนิคลพบุรี
|
|
นางสาวอนงค์ลักษณ์ อาจมังกร
|
รองประธานกรรมการจัดการแข่งขัน
|
วิทยาลัยเทคนิคลพบุรี
|
|
นางนพคุณ นุ่มดี
|
กรรมการจัดการแข่งขัน
|
วิทยาลัยเทคนิคลพบุรี
|
|
นายศรายุทธ ทองแก้ว
|
กรรมการจัดการแข่งขัน
|
วิทยาลัยเทคนิคลพบุรี
|
|
นายณัฐฐากร น้อยถวิล
|
กรรมการจัดการแข่งขัน
|
วิทยาลัยเทคนิคลพบุรี
|
|
นายรธีพัฒน์ สีดำ
|
กรรมการจัดการแข่งขัน
|
วิทยาลัยเทคนิคลพบุรี
|
|
นางสาววรรณศิกาญจน์ ทองใส
|
กรรมการและเลขานุการจัดการแข่งขัน
|
วิทยาลัยเทคนิคลพบุรี
|
|
นางสาวรังสิมา นุ่มดี
|
กรรมการและผู้ช่วยเลขานุการจัดการแข่งขัน
|
วิทยาลัยเทคนิคลพบุรี
|
|
กรรมการตัดสิน
|
นายประสงค์ อุบลวัตร
|
ประธานกรรมการตัดสิน
|
วิทยาลัยเทคนิคลพบุรี
|
|
นางสาวอนงค์ลักษณ์ อาจมังกร
|
รองประธานกรรมการตัดสิน
|
วิทยาลัยเทคนิคลพบุรี
|
|
นางนิศานาถ เขียวทอง
|
กรรมการตัดสิน
|
วิทยาลัยอาชีวศึกษานครสวรรค์
|
|
นายกรกฤช มีสิทธิตา
|
กรรมการตัดสิน
|
เดอะ บาร์นเนอรี่
|
|
นางสาวจินตนา จันทร
|
กรรมการตัดสิน
|
วิทยาลัยการอาชีพสระบุรี
|
|
นางสาววรรณศิกาญจน์ ทองใส
|
กรรมการและเลขานุการตัดสิน
|
วิทยาลัยเทคนิคลพบุรี
|
|
นายศรายุทธ ทองแก้ว
|
กรรมการและผู้ช่วยเลขานุการตัดสิน
|
วิทยาลัยเทคนิคลพบุรี
|
|
สถานที่จัดการแข่งขัน
|
เวลาจัดการแข่งขัน
|
12 ธันวาคม 2567 |
|
07:30น. - 08:30น.
|
- รายงานตัว/ลงทะเบียน (คณะกรรมการตัดสิน ครูผู้ควบคุม และผู้เข้าแข่งขัน) - ผู้เข้าแข่งขันส่งตำรับอาหาร - ครูผู้ควบคุมและผู้เข้าแข่งขันรับฟังคณะกรรมการตัดสินชี้แจง เกณฑ์ กติกา การแข่งขัน - ผู้เข้าแข่งขันจับสลาก เพื่อกำหนดพื้นที่การแข่งขัน - ผู้เข้าแข่งขันเตรียมความพร้อมก่อนการแข่งขัน (จัดเตรียมวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์บริเวณพื้นที่โต๊ะปฏิบัติงานอาหาร และจัดวางวัสดุอุปกรณ์บริเวณพื้นที่โต๊ะจัดแสดงผลงาน) - พิธีเปิดการแข่งขัน
|
|
08:30น. - 11:30น.
|
- แข่งขันทักษะการประกอบอาหารเชิงธุรกิจ ระดับ ปวช. - คณะกรรมการตัดสินตรวจการเตรียมงานและกระบวนการ
|
|
11:30น. - 11:45น.
|
- คณะกรรมการตัดสินตรวจผลงาน ระดับ ปวช. - ผู้เข้าแข่งขัน ระดับ ปวช. นำเสนอผลงานเป็นภาษาไทยและภาษาอังกฤษต่อคณะกรรมการตัดสิน
|
|
12:00น. - 13:00น.
|
พักรับประทานอาหารกลางวัน
|
|
13:00น. - 14:30น.
|
- คณะกรรมการตัดสินรวบรวมคะแนนและประเมินผลการตัดสิน
|
|
14:30น. - 16:00น.
|
- ประกาศผลการตัดสิน - มอบเกียรติบัตร - พิธีปิดการแข่งขัน
|
|
|
ผู้เข้าร่วมการแข่งขัน
|
1. อศจ.ลพบุรี |
วิทยาลัยเทคนิคลพบุรี
|
|
นักศึกษา
|
1.
นางสาวอมรรัตน์ พรมภักดี
|
|
นักศึกษา
|
2.
นางสาวพนิตนันท์ ทำเสร็จ
|
|
นักศึกษา
|
3.
นางสาวณัชชา ทรัพย์ที่พึ่ง
|
|
ครูผู้ควบคุม
|
4.
นางสาวรังสิมา นุ่มดี
|
|
|
2. อศจ.ลพบุรี |
วิทยาลัยอาชีวศึกษาลพบุรี
|
|
นักศึกษา
|
1.
นางสาวณัฐณิฌา ปานเครือ
|
|
นักศึกษา
|
2.
นางสาวจรัญญา เฟื่องอาวรณ์
|
|
นักศึกษา
|
3.
นายสรรเพชร อินทร์ประดิษฐ์
|
|
ครูผู้ควบคุม
|
4.
นายกิตติกานต์ ใจปลา
|
|
|