4. ประเภทวิชาคหกรรม
     4.1. สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
         4.1.2. ทักษะการออกแบบและประกอบอาหารเชิงธุรกิจ ระดับ ปวส. ประเภท ทีม
         กติกา / เอกสารที่เกี่ยวข้อง
              download เกณฑ์การแข่งขันทักษะการออกแบบและการประกอบอาหารเชิงธุรกิจ ประเภท ชุดอาหารว่างไทย
         สอบถามข้อมูลการแข่งขัน
              นางสาวกิตติมา สุวรรณวงศ์     089 6463595
              นางสาวชลิดา เส้งวุ่น (สถานที่)     095-4316757
         กรรมการจัดการแข่งขัน
นายพงษ์ศักดิ์ นุ้ยเจริญ    ประธานกรรมการจัดการแข่งขัน    ผู้อำนวยการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุราษฎร์ธานี
นายจักรี เชิดชู    รองประธานกรรมการจัดการแข่งขัน    รองผู้อำนวยการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุราษฎร์ธานี
นางนภาพร ก้อนมณี    กรรมการจัดการแข่งขัน    ครู วิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น(ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ)
นายชรินทร์ทิพย์ ศรีเตว็ด    กรรมการจัดการแข่งขัน    ครู วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุโขทัย(ภาคเหนือ)
นายดลนัย พสิษฐ์    กรรมการจัดการแข่งขัน    ครู วิทยาลัยอาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา(ภาคตะวันออกและกรุงเทพมหานคร)
นางสาวจินตนาการ พัฒนวิสัย    กรรมการจัดการแข่งขัน    ครู วิทยาลัยอาชีวศึกษานครปฐม(ภาคกลาง)
นางยุวรีย์ กรุณามิตร    กรรมการจัดการแข่งขัน    ครู วิทยาลัยเทคนิคตรัง
นางสาวดารารัตน์ มัทมิฬ    กรรมการจัดการแข่งขัน    ครู วิทยาลัยเทคนิคตรัง
นางสาวกมลทิพย์ ทองสุข    กรรมการจัดการแข่งขัน    ครู วิทยาลัยอาชีวศึกษาปัตตานี
นายญาณวัฒน์ แก้วสองดวง    กรรมการจัดการแข่งขัน    ครู วิทยาลัยอาชีวศึกษานครศรีธรรมราช
นายเจษฎา ประมวลสุข    กรรมการจัดการแข่งขัน    ครู วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุราษฎร์ธานี
นายชาญสกุล เล้นสิ้น    กรรมการจัดการแข่งขัน    ครู วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุราษฎร์ธานี
นางกชกร อินทสมบัติ    กรรมการจัดการแข่งขัน    พนักงานราชการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุราษฎร์ธานี
นางสาวกิตติมา สุวรรณวงศ์    กรรมการและเลขานุการจัดการแข่งขัน    ครู วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุราษฎร์ธานี
นายภีรวัฒน์ หน่อแก้ว    กรรมการและผู้ช่วยเลขานุการจัดการแข่งขัน    ครู วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุราษฎร์ธานี
         กรรมการตัดสิน
นายไวภพ แซ่ปึง    ประธานกรรมการตัดสิน    Executive chef
นายปิยเมธ ทองเมธา    กรรมการตัดสิน    อาจารย์สอนทำอาหารขนมไทยและเบเกอรี่
นายประภวิษณุ์ ตระหง่าน    กรรมการตัดสิน    Executive chef
นายนัธทวัฒน์ ดิฐกุลพิสิทธิ์    กรรมการตัดสิน    Executive sous chef
นางจินตนา เจริญเนตรกุล    กรรมการและเลขานุการตัดสิน    อาจารย์คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ศรีวิชัย วิทยาเขตสงขลา
         สถานที่จัดการแข่งขัน
              แผนกอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยเทคนิคตรัง
         เวลาจัดการแข่งขัน
   10 กุมภาพันธ์ 2568
   10:00น. - 12:00น.    ประชุมคณะกรรมการดำเนินงาน
   13:00น. - 13:30น.    ลงทะเบียน
   13:30น. - 16:00น.    - ครูผู้ควบคุม นักเรียน นักศึกษาประชุมรายละเอียดและเกณฑ์ทักษะวิชาชีพ ประเภทวิชาคหกรรม สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ในระดับปวช. และ ระดับปวส. - จับฉลากทีม - ผู้เข้าร่วมแข่งขัน เข้าจัดเตรียมสถานที่ในการแข่งขัน
   12 กุมภาพันธ์ 2568
   08:00น. - 08:30น.    ลงทะเบียน/รายงานตัวระดับ ปวส. ทักษะการออกแบบและการประกอบอาหาร เชิงธุรกิจ ประเภท ชุดอาหารว่างไทย ระดับ ปวส.
   08:30น. - 09:00น.    การเตรียมตัว ตรวจเช็คอุปกรณ์ จัดตกแต่งโต๊ะ
   09:00น. - 12:00น.    เริ่มการแข่งขัน เวลา 3 ชั่วโมง และจัดส่งชิ้นงานที่สำเร็จ
   12:00น. - 13:00น.    นำเสนอผลงานอาหาร เป็นภาษาไทยและภาษาอังกฤษต่อคณะกรรมการ ทีมละไม่ต่ำกว่า ๓ นาที และไม่เกิน ๕ นาที
   13:00น. - 15:00น.    คณะกรรมการรวบรวมคะแนน
   15:00น. - 16:30น.    พิธีปิด ประกาศผล มอบรางวัล
         ผู้เข้าร่วมการแข่งขัน
   1. อศจ.อ่างทอง    วิทยาลัยเทคนิคอ่างทอง
   นักศึกษา    1. นางสาววนิดา สนธิเทศ
   นักศึกษา    2. นางสาวธิดาญา ไพบูลย์
   นักศึกษา    3. นางสาวอมลวรรณ ขันทอง
   นักศึกษา    4. นางสาวพลอยวรินทร์ ทองสีเหลือง
   ครูผู้ควบคุม    5. นางสาวสีไพร ใจทัศน์
   2. อศจ.กาญจนบุรี    วิทยาลัยอาชีวศึกษากาญจนบุรี
   นักศึกษา    1. นางสาวดลยา หมินแดง
   นักศึกษา    2. นางสาวธัญชนก ชาวโพธิ์สระ
   นักศึกษา    3. นางสาวอาภัสร ตรีกาญจนวัฒนา
   ครูผู้ควบคุม    4. นายพรเทพ กลิ่นแดง
   3. อศจ.นครปฐม    วิทยาลัยอาชีวศึกษานครปฐม
   นักศึกษา    1. นางสาวศิรินะภา ช้างทอง
   นักศึกษา    2. นางสาวปารวี อินทะสิทธิ์
   นักศึกษา    3. นางสาวฑิฆัมพร สุนทรสุวรรณ
   นักศึกษา    4. นายสิทธิศักดิ์ โพธิ์สวรรค์
   ครูผู้ควบคุม    5. นางสาวอรนลิน อินทร์แก้ว
   4. อศจ.อุบลราชธานี    วิทยาลัยอาชีวศึกษาอุบลราชธานี
   นักศึกษา    1. นางสาวปิยมาศ บุญแย้ม
   นักศึกษา    2. นางสาวจารุวรรณ สุนทรอำไพ
   นักศึกษา    3. นางสาวพิชญา ศรีพารา
   นักศึกษา    4. นางสาวปภัสสร จันทพันธ์
   ครูผู้ควบคุม    5. นางสาวพัชทิชา โอภาวัฒนะ
   5. อศจ.ขอนแก่น    วิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น
   นักศึกษา    1. นายเอ ลิยง
   นักศึกษา    2. นายฐิติวัฒน์ วงศ์อนุ
   นักศึกษา    3. นายทักษพร ยุบลไมย์
   นักศึกษา    4. นายวีรพงษ์ กำเนิดสิงห์
   ครูผู้ควบคุม    5. นางสาววิสันต์ จันสีดา
   6. อศจ.ร้อยเอ็ด    วิทยาลัยอาชีวศึกษาร้อยเอ็ด
   นักศึกษา    1. นางสาวณัฐริณีย์ จำรัมย์
   นักศึกษา    2. นางสาวอินทิรา แก้วจุลศรี
   นักศึกษา    3. นายธนวัฒน์ สิทธิมงคล
   นักศึกษา    4. นายพรหมมินทร์ โคตุเคน
   ครูผู้ควบคุม    5. นายปรเมศ แม่นแท้
   7. อศจ.กรุงเทพมหานคร    วิทยาลัยอาชีวศึกษาเสาวภา
   นักศึกษา    1. นายปรมี ร่มบารมี
   นักศึกษา    2. นายชินวัตร จุ้มเสงี่ยม
   นักศึกษา    3. นางสาวธัญวดี กะดี่
   นักศึกษา    4. นางสาวภัทรียา เจริญสุข
   ครูผู้ควบคุม    5. นางสาวนิภาพร กุลณา
   8. อศจ.ฉะเชิงเทรา    วิทยาลัยอาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา
   นักศึกษา    1. นางสาวพราวนภา แพงแก้ว
   นักศึกษา    2. นายธนากร สิริพรม
   นักศึกษา    3. นางสาวภัทรวดี เอมสวัสดิ์
   นักศึกษา    4. นางสาวกนกวรรณ กรมถิน
   ครูผู้ควบคุม    5. นายณัฐวุฒิ นาคแดด
   9. อศจ.ปราจีนบุรี    วิทยาลัยเทคนิคปราจีนบุรี
   นักศึกษา    1. นางสาวอรอุมา ตั้งไพบูลย์
   นักศึกษา    2. นางสาวปนัสยา ล่อเฮง
   นักศึกษา    3. นายยุทธพิชัย คงสนิท
   นักศึกษา    4. นายชุติเดช จารเซ็ง
   ครูผู้ควบคุม    5. นายสกนธ์ เทพนรินทร์
   10. อศจ.เชียงใหม่    วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่
   นักศึกษา    1. นายกิตติภพ บงกชผ่องอำไพ
   นักศึกษา    2. นางสาวพิมพ์พร โชติพัฒนาวรสกุล
   นักศึกษา    3. นางสาวเยาวเรศ ละไม
   นักศึกษา    4. นางสาวอุทุมพร โอระมิตร
   ครูผู้ควบคุม    5. นายอำพล ศรีเมือง
   11. อศจ.อุตรดิตถ์    วิทยาลัยอาชีวศึกษาอุตรดิตถ์
   นักศึกษา    1. นางสาวศรีสมร สวัสดิ์วงษ์
   นักศึกษา    2. นายวรเมธ นิรชน
   นักศึกษา    3. นายพีรพนธ์ คงมี
   นักศึกษา    4. นางสาวณัชชา พูลบุญ
   ครูผู้ควบคุม    5. นางวิภาพร หล้ากันใจ
   12. อศจ.เชียงราย    วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงราย
   นักศึกษา    1. นางสาวอาหมี่ เชหมื่อกู่
   นักศึกษา    2. นางสาวจุฬาพร กันแก้ว
   นักศึกษา    3. นายเกียรติพงษ์ สุวรรณ์
   นักศึกษา    4. นายพิจักษณ์ ปั้นเจริญวงศ์
   ครูผู้ควบคุม    5. นางสาวปิยะมาศ สั่งสอน
   13. อศจ.ภูเก็ต    วิทยาลัยเทคนิคถลาง
   นักศึกษา    1. นายสิรภัทร สายราย้า
   นักศึกษา    2. นางสาวกัลยารัตน์ จันธนู
   นักศึกษา    3. นางสาวเสาวลักษณ์ จันทะวงค์
   นักศึกษา    4. นางสาวสุภิญญา สมสมัย
   ครูผู้ควบคุม    5. นางสาวสุภาวดี ไชยกาล
   14. อศจ.สุราษฎร์ธานี    วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุราษฎร์ธานี
   นักศึกษา    1. นายนราวิชญ์ จำปากลาย
   นักศึกษา    2. นางสาวนันท์ชพร ดาราจันทร์
   นักศึกษา    3. นายชนกันต์ บุญมาก
   ครูผู้ควบคุม    4. นางชนันณัตถ์ สมิงชัย
   15. อศจ.สตูล    วิทยาลัยเทคนิคสตูล
   นักศึกษา    1. นางสาวชนิตา หมาดรา
   นักศึกษา    2. นางสาวปรางทิพย์ หมีนสัน
   นักศึกษา    3. นายมูฮัมหมัดชาฟรี มะมนัง
   นักศึกษา    4. นางสาวตัสนีม เหล่ทองคำ
   ครูผู้ควบคุม    5. นางณพิชา จันทวดี